Sıcaklık düştüğünde sürekli para kaybetmeyi bırakın.
Dürüst olalım: Soğuk bir bahçe, adeta ıssız bir yer gibidir.
Çoğu restoran sahibi bu sorunu standart ısıtıcılarla çözmeye çalışıyor; ancak bunlar dış mekanlarda pek işe yaramıyor. Hafif bir rüzgar estiğinde ısı hemen uçup gidiyor. Müşterileriniz hâlâ üşümeye devam ediyor ve siz de aslında hiçbir işe yaramayan elektrik faturasını ödemek zorunda kalıyorsunuz.
İşte bu yüzden kısa dalga kızılötesi ısıtıcıları kullanıyoruz. Rüzgarlı havalarda havayı ısıtmaya çalışmak imkansız olduğundan, bu ısıtıcılar doğrudan insanlara yöneliktir. Sanki serin bir sonbahar gününde güneşin altında oturuyormuş gibi hissedersiniz. Isı anında size ulaşır.
Enerji konusunda detaylar
Eğer bir gece kulübü veya yoğun bir bar işletiyorsanız, rüzgarın etkisini azaltmak için güçlü bir ısıtma sistemi gerekiyor. Genellikle bunları 220V-240V gerilimli sistemlerde kullanıyoruz. Böylece ısı sabit ve güçlü kalır ve elektrik faturanız da artmaz.
En iyi yanı ise ısının sadece belirli bir alanda kalmış olmasıdır. Isıyı, insanların oturduğu masalara doğrudan yönlendirebilirsiniz. Artık boş koridorları veya otoparkları ısıtmak için enerji harcamanıza gerek yok.
Dayanıklılık açısından
Dış mekan ekipmanları çok zor koşullara maruz kalır: yağmur, toz, nem… Hepsi berbat bir durum yaratır.
Biz burada ucuz plastikler kullanmıyoruz. Makinenin iç kısmını kuru tutmak için IP65 sertifikalı kaplamalar ve dayanıklı contalar kullanıyoruz. Isıtma elemanları ise kaplanmış kuvars camın içinde yer alır; böylece hava nemlendiğinde bile aşınma olmaz.
Eğer contalar arızalanırsa, tüm sistem devre dışı kalır. İşte bu yüzden “güzel görünümlü” ürünler yerine daha dayanıklı ürünleri tercih ediyoruz.
İnsanları yerlerinde tutmak
Asıl mesele şu: Soğukta insanlar oradan ayrılır. Müşteriler rahat olduklarında orada kalırlar, başka içecekler sipariş ederler ve tatlıyı da yerler. Kışın bile bahçenizi kullanılabilir hale getirerek, aslında yıl boyunca işletmenizin kullanım alanını genişletmiş olursunuz.
Ancak dikkat: Bu yüksek güçlü cihazlar çok fazla enerji tüketir. Yirmi tane cihazı kurmadan önce, bir uzmandan priz panonuzu kontrol ettirmeniz gerekiyor. Cumartesi gecesi yoğun saatlerde tesisatın yükü kaldıramayıp ışıkların sönmemesi için bu çok önemlidir.